麻薯豆沙月饼

麻薯豆沙月饼的做法
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麻薯豆沙月饼的做法说明

有没有觉得吃来吃去都是那几种月饼,今天给你们换一种感觉。麻薯也可以加其他馅料里面哦。也可以加蛋黄酥里,都很好吃的。50克的分量大概9个。

麻薯豆沙月饼的食材和调料

皮:
转换80克
2克
花生30克
中粉120克
豆沙200克
麻薯:
糯米粉28克
玉米淀粉8克
细砂糖12克
牛奶50克
黄油4克

麻薯豆沙月饼的做法步骤

  1. 第1步.

    糖浆加入枧水混合,搅匀。在加入花生油混合,搅匀。最后加入中粉,拌匀。用保鲜袋装起来,静止2个小时。

  2. 第2步.麻薯豆沙月饼的做法步骤 第2步

    静止时间准备麻薯,把糯米粉,玉米淀粉,细砂糖,加入一起

  3. 第3步.麻薯豆沙月饼的做法步骤 第3步

    用手动打蛋器,搅匀。

  4. 第4步.麻薯豆沙月饼的做法步骤 第4步

    加入牛奶,搅匀。

  5. 第5步.麻薯豆沙月饼的做法步骤 第5步

    混合好的液体。

  6. 第6步.麻薯豆沙月饼的做法步骤 第6步

    倒入盘子内,放蒸笼里。中大火,蒸10分钟。

  7. 第7步.麻薯豆沙月饼的做法步骤 第7步

    趁热加入黄油。

  8. 第8步.麻薯豆沙月饼的做法步骤 第8步

    揉成光滑的面团。

  9. 第9步.麻薯豆沙月饼的做法步骤 第9步

    放凉分成10克。豆沙馅分成20克,皮分成20克,包好。

  10. 第10步.麻薯豆沙月饼的做法步骤 第10步

    包好印模子。我做的是75克的。

  11. 第11步.麻薯豆沙月饼的做法步骤 第11步

    烤好的😄

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