2017年随意记录下来的菜谱，差不多也是那时开始关注下厨房，练就厨艺之路。这段时间因为2020的超长寒假，又开始每天在家里捣鼓吃的。重新把这个菜谱更新得详细一点。
1、排骨洗净沥水。 2、葱姜蒜切末。辣椒切圈。 3、锅内放油，大火，放入排骨爆炒，变色放姜蒜辣椒，放和排骨齐平的水焖煮。 4、水快干时盛出再放蒸锅蒸一刻钟，撒葱花，出锅。
