爱吃成都烧烤，尤其爱烧烤平菇，今晚想吃了，就地取材炒了一个孜然蛋菇，顾名思义就是孜然炒鸡蛋+菇（平菇腿菇杏鲍菇等都可以）
1、锅里放油，微热，放入姜丝、蒜泥、花椒炒香，不要炒糊哈！ 2、放入菇，调至大火翻炒，炒出汁，放少许生抽，一勺孜然，中火继续炒会儿出锅放一旁 3、少许油，炒鸡蛋，炒好放入之前的菇，酌量加盐，出锅，完成！
随便炒的，味道巨好，抱歉没有图，喜欢烧烤孜然味的朋友可以试下哦～
