甜甜圈,面包圈

甜甜圈,面包圈的做法
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甜甜圈,面包圈的食材和调料

高筋面粉180
鸡蛋一个鸡蛋,只要蛋清
酵母一小勺
3克
40克
纯牛奶95毫升
椰蓉
黄油18克

甜甜圈,面包圈的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油化开,加入鸡蛋青,搅拌均匀

  2. 第2步.甜甜圈,面包圈的做法步骤 第2步

    酵母粉加入到牛奶里边,搅拌均匀,面粉加到黄油里边,倒入加了酵母的牛奶,和面团,发面一小时,挤掉气泡,醒面15分钟,把面团擀成面片,要厚一点,大概一厘米厚,用甜甜圈模具压出形状,没有模具自己找东西来,压好的形状在发面1小时,就可以炸了,油温不要太高,我用的电磁炉,1千瓦就好,炸到两边金黄,不要太黑了,捞出放一下,粘上椰蓉,开吃,哈哈

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