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琅琊土豆
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土豆泥的私房菜
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琅琊土豆的食材和调料
土豆
个
孜然粉
1勺
椒盐
一勺
葱
花
适量
大
蒜
2瓣
香菜
适量
辣椒
粉
1勺
五香粉
1勺
醋
1勺
辣椒
油
2勺
花椒粉或花椒油
1勺
生抽
1勺
琅琊土豆的做法步骤
第1步.
1.土豆削皮用水冲一下,然后用锯齿刀切段 2.用水泡五分钟,去土豆淀粉 3.热油炸一下土豆后出锅 4.倒入调料:酱油、醋、辣椒油、孜然粉、花椒油、五香粉、香菜、蒜、葱花、盐-搅拌
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