物质越来越丰富的时代,中秋佳节临近,琳琅满目的月饼,五花八门的月饼馅🤣🤣,各种月饼礼盒开始在大街小巷卖起!在这里我们不缺少吃,不缺少喝,但是节日最原本的味道不在了,所以,让我们动手自己做一块月饼送给亲人,朋友,送给我们最爱的人,祝:月圆,饼圆,梦圆,人团圆!
将准备好的糖浆,枧水,油倒入一个碗中
分次筛入面粉,揉成团,静置一小时
同时准备自己喜欢吃的月饼馅,我的是椰蓉的和豆沙的,分成20g的小球球
将静置好的月饼皮分成25g的小球球
将皮用手压扁,用虎口把馅包住(整了个费列罗陷的😜),再粘点面粉,揉匀
放模具里压花,然后刷一层薄薄的蛋液
烤箱预热,上下火200度左右,20min
我比较喜欢吃椰蓉陷的,反正爱吃啥陷就包啥馅