糖藕

糖藕的做法步骤

1. 第1步.

   处理藕之前先把糯米泡上，需要泡至少俩小时，如果厨艺小白的话速度慢，泡上米就可以去处理藕了。去根儿时注意不要把藕巴切断，一漏孔容易飞米……

2. 第2步.

   我也没称多重，就根据自己锅大小选的，孔大为主！

3. 第3步.

   切下藕头备用。每次切藕感觉像在赌……赌孔的大小是否合适塞米……

4. 第4步.

   糯米提前泡好俩小时，我是五节藕用了这些米的一半，剩下的我就用来做成佬米酒给孩子做米酒蛋花汤了，也不浪费。

5. 第5步.

   塞米

6. 第6步.

   做了很多次都忘记研究怎么便捷的塞米……笨办法:直接把藕蹲泡米盆里，抓把米放藕上一起握着，那根筷子往里捅，塞点就捂着面儿拿出来在案板上磕磕，防止“看起来很满，其实底下是空的”情况，最后拿筷子往下按实。

7. 第7步.

   扣上盖子，拿牙签戳上固定住，不放过每一个角落，以防煮时呲米。

8. 第8步.

   普通压力锅，能放多少水就放多少水，冰糖红糖放进去搅拌融化，藕放进去大火，呲气开始算起三十至四十分钟就可以了！

9. 第9步.

   四节出三盒

10. 第10步.

    刀具沾水切片比较不会粘刀

11. 第11步.

    装盒了

12. 第12步.

    四节藕就出了三盒，其实挺出数的，是我家的打包盒太大了，可以给亲戚朋友分分了。