莲蓉蛋黄月饼

莲蓉蛋黄月饼的做法步骤

1. 第1步.

   面皮：把油和蜂蜜混一起搅拌后放面粉。

2. 第2步.

   用保鲜膜包好醒1-2小时

3. 第3步.

   洗蛋蛋

4. 第4步.

   把蛋黄蛋白分离，蛋黄用清水冲洗一下。

5. 第5步.

   准备好的莲蓉馅和蛋黄每个合计35克

6. 第6步.

   将面皮称15克左右包好上模具压一下放烤盘上

7. 第7步.

   烤箱不给力，因为只有一个时间按钮所以温度不能把握，这次蛋液没刷，因为家里一个蛋蛋也没找到……

8. 第8步.

   哎……换烤箱吧……💔

9. 第9步.

   50克的感觉太小，感觉莲蓉没多少……