糖醋里脊

糖醋里脊的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切条

2. 第2步.

   里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟。

3. 第3步.

   一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。

4. 第4步.

   入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用。

5. 第5步.

   所有油倒出去后，锅上沾的油就足够，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒小泡。

6. 第6步.

   放入半碗水，熬到汤汁浓郁，浇在肉上面，或者把肉放入拌一下即可。