网红曲奇

网红曲奇的做法
3人浏览0人收藏
收藏

网红曲奇的做法说明

以前在下厨房找做曲奇的方子,做出来的曲奇都不成功 o(╥﹏╥)o
这次这个方子是花钱买的八卦兔老师的方子,花纹很成功,口感也很棒👍🏻

网红曲奇的食材和调料

原味曲奇
有盐黄油+无盐黄油80+80克
低筋面粉155克
35克
马铃薯淀粉35克
奶粉20克
0.6克

网红曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    将黄油室温软化(不能过软)用电动打蛋器打散 + 糖粉(分两次)高速打到发白大概1分钟不到 + 加入马铃薯粉打十秒 + 奶粉打到出现羽毛状 + 切拌过筛的低筋粉和盐粉

  2. 第2步.

    用刮刀在盆壁上刮两遍 让面糊更加细腻 装入裱花袋挤花

  3. 第3步.

    中层130°40分钟

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页