花胶炖牛奶冻主要功效：补血、充液、填精、补虚损、益肺胃、长筋骨、安神益智和生津润肠！
夏日必备补品！清凉滋润，不上火~
最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。 花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。
冷水中泡开，待胶身软了即可捞起，胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除。
红枣去核。 把牛奶和红枣放到炖盅内（牛奶、花胶、红枣） 一起炖3.5小时。
花胶也就是我们常说的鱼肚，它素有"海洋人参"之誉。牛奶炖花胶是一款家常甜汤，它具有很好的美肤养颜的功效，且为燥冬时养生的汤品。花胶富含高级胶原蛋白，能够给我们的肌肤补充胶原蛋白，因此让不少爱美的mm爱不释手