菠菜面

菠菜面的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜只取菜叶，洗干净。 焯水（软烂比较好点）后过凉水备用。 有的朋友还切碎了，我没有切。

2. 第2步.

   加入面粉，用筷子搅拌成絮状，上手揉吧，一开始感觉很软，像棉花一样，不断加面粉，继续揉，直到很上劲了，才可以停。

3. 第3步.

   揉好后等待饧发。

4. 第4步.

   饧发半个小时后

5. 第5步.

   擀成面饼

6. 第6步.

   擀到这种程度就不能擀了，太软了，已经破了2个洞了

7. 第7步.

   面软就要擀厚点，切宽点。