转化糖浆

转化糖浆的做法

3人浏览0人收藏专心吃草

转化糖浆的做法说明

广式月饼必须品

转化糖浆的食材和调料

水	250克
柠檬汁	50克
细砂糖	400克

转化糖浆的做法步骤

第1步.
水和糖混合煮至滚开

第2步.
加入柠檬汁，再煮到滚开

第3步.
再煮40—45分钟，煮的过程中会有泡沫沾边，用刷子沾冷水扫一下，别让这些泡结成晶体

小贴士

要用不绣钢锅具，不能用铁锅

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食材下午茶月饼

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