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将蟹子洗净去壳,身子切成两块,刀口处沾上干粉备用
元葱切成块备用
锅内加油烧开放入蟹块和壳炸成金黄色捞出。
锅内留底油小许加入元葱、姜片爆炒
然后加入适量水、原味高汤调味料
咖喱酱调味料、三花淡奶、蟹块一起烧开
勾芡出锅装盘、把壳放在上面作为装饰,淋上红油辣子调味料即可