广式月饼

广式月饼的做法步骤

1. 第1步.

   把糖浆枧水和油用手动打蛋器搅拌至顺滑状态加入面粉抓匀，静置1-2小时。

2. 第2步.

   静置面团时可将馅料分成45g一个(我用75g模) 面团取出分成30g 一个

3. 第3步.

   放手心虎口收紧慢慢向上推收口

4. 第4步.

   收好后，模具在面粉里压一下在手心里敲敲，可压4-5个不粘（开烤箱190-200席预热）

5. 第5步.

   依次圧好放烤盘

6. 第6步.

   烤 5分钟后取出刷蛋黄液，继续调175席烤 15分

7. 第7步.

   烤好取出

8. 第8步.

   烤好的样子

9. 第9步.

   第二天回油后的样子

10. 第10步.

    装袋封口美美哒