包菜炒鸡蛋

包菜炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   1.包菜洗净，把菜叶子手撕成小块。2瓣蒜切成蒜末，备用

2. 第2步.

   油锅，直接把鸡蛋打进去锅里 (不用事先打散，这样炒出来的鸡蛋会黄白分明，更好看)炒2~3分钟，盛出备用

3. 第3步.

   锅内放油，油量需要比平时炒菜少多一点点，放蒜末爆香

4. 第4步.

   放入包菜，大火，迅速翻炒至包菜变软

5. 第5步.

   倒入炒好的鸡蛋，加适量的盐和鸡精，迅速翻炒均匀

6. 第6步.

   出锅