天气转凉，秋意越来越浓。正是喝汤的好季节。在秋燥的季节，多喝汤对调节口味,补充津液,增强体质都非常有利。虫草花清热润肺，莲子粉糯可口，薏米祛湿利水，搭配莲藕口感更好。
莲子和薏米浸泡30分钟；
虫草花冲洗干净；
排骨飞水；
莲藕削皮，洗净切块待用；
所有材料下锅，加2.5L冷水；
大火将汤煮开，转小火煮2小时；
起锅前5分钟加适量盐；
这款汤料还可以搭配玉米、铁棍淮山、白萝卜煮。
