土豆切块。锅烧热放油多一点因为要炸土豆。等油热了放土豆进去炸到金黄。捞出放盆子。
瘦肉切片薄一点然后裹上生粉。
锅烧热放一点油放蒜炒一下放土豆加入一点点酱油炒一下放入一点点水在放瘦肉要一直炒。炒到没汁了在放一点水然后放入调料收汁之后盛出。
完成。