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50克广式月饼皮32份
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盧曉潔
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50克广式月饼皮32份的食材和调料
普通
面粉
300克
转化糖
浆
210克
花生
油
75克
枧
水
6克
烤箱温度
180℃
刷蛋液
1个蛋黄+四分之一蛋白+15g
水
50克广式月饼皮32份的做法步骤
第1步.
除面粉以外材料搅拌均匀
第2步.
加入面粉揉成团。
第3步.
保鲜膜包裹室温松弛2到3小时。
第4步.
平均分割成32份,一份约18克
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