香辣虾

香辣虾的做法步骤

1. 第1步.

   清洗虾，可去除胡须之类，我一般懒的弄，就多洗几次。

2. 第2步.

   锅热，多油，油热，放入虾，炒变色，出香味，铲出虾，留油。放姜蒜沫干辣椒，超出香味，放入虾炒一分钟，倒入调好的汁（汁多可不放盐）闷3分钟左右，撒入葱段，起锅。