减脂豆角小香芹焖面

减脂豆角小香芹焖面的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原材料

2. 第2步.

   面粉称重，分别是90g放和面盆，12g放小碗备用。

3. 第3步.

   90g面粉里面加入水，揉成面团。

4. 第4步.

   盖上面盆，放置醒一会。

5. 第5步.

   肉切成肉糜

6. 第6步.

   放姜片，加水腌制。

7. 第7步.

   芹菜切段，红椒切条，豆角切段，葱姜蒜切片，放置备用。

8. 第8步.

   取出醒好的面团，开始揉面。揉时间稍微长点。

9. 第9步.

   面板上撒一点干面粉

10. 第10步.

    用手压平面团，用擀面杖擀开。

11. 第11步.

    再次撒一点面粉

12. 第12步.

    擀成薄薄圆形面饼。

13. 第13步.

    把面饼上撒上面粉折起来。

14. 第14步.

    用刀切成条

15. 第15步.

    抖开成一根根面条

16. 第16步.

    不粘锅内加水，下葱姜蒜爆香。

17. 第17步.

    下肉糜炒散。

18. 第18步.

    下豆角段，芹菜段，豆芽，红椒翻炒。

19. 第19步.

    加生抽，老抽，翻炒。

20. 第20步.

    翻炒出水，把面盖在菜上。

21. 第21步.

    转小火，盖锅盖焖8-10分钟。

22. 第22步.

    开锅根据自己口味加点醋。

23. 第23步.

    拌匀出锅，芹菜独有的香味，香香哒~