芋泥流心蛋月烧

芋泥流心蛋月烧的做法步骤

1. 第1步.

   插入蝴蝶棒，加入室温软化的黄油，糖粉，30秒速度3打至发白全部混合，时间不够的话可以再➕10秒，这里黄油要是很硬的话，蝴蝶棒打不动，不放也不影响口感

2. 第2步.

   第二步忘了拍，1分钟速度3，从洞口缓缓倒入蛋黄，一个一个放

3. 第3步.

   不放蝴蝶棒，加入低粉，奶粉，30秒速度2全部混合

4. 第4步.

   用小号的杯子蛋糕杯，每个35g左右，放入杯子模具中，弄成如图的小碗状

5. 第5步.

   同样的方法加入15g的芋泥，芋泥有点粘手，可以在手上抹点低粉

6. 第6步.

   用勺子挖出2g左右的流心馅料

7. 第7步.

   把芋泥包回来，包住流心馅料

8. 第8步.

   另外称15g左右的面团，搓圆压扁

9. 第9步.

   盖上后，周围包围住，封好口子

10. 第10步.

    烤箱预热160度，刷蛋液，放入烤箱，中下层.20分钟烤制

11. 第11步.

    放凉脱模就好啦，是不是很简单