超简易肋眼牛排

超简易肋眼牛排的做法步骤

1. 第1步.

   超市买好的肋眼牛肉，刀背敲松后双面撒盐和胡椒腌制40分钟以上

2. 第2步.

   准备配菜，还是要有点蔬菜的！今天家里有平菇和豆芽就选了这两种

3. 第3步.

   蒜片切好

4. 第4步.

   锅中倒入橄榄油，高温，冒烟时放入牛排和蒜片

5. 第5步.

   每一面煎15-20秒后翻面继续，持续5-7分钟，7分钟时大概是八成到九成熟了。

6. 第6步.

   蒜片发黑的时候就捞出来，放入配菜，加盐翻炒

7. 第7步.

   牛排和配菜装盘，牛排放置五分钟让它锁水，吃起来会更鲜嫩多汁。

8. 第8步.

   当当当当～ 大功告成，非常简单的自制煎牛排