蛋黄莲蓉月饼

蛋黄莲蓉月饼的做法步骤

1. 第1步.

   把转化糖浆.花生油.枧子，一起放入盆子里搅拌均匀，再把200克的中筋面粉加进去搅拌均匀。再用保鲜膜包裹在常温下松迟2至3个小时。

2. 第2步.

   把20个咸蛋黄放到有高度白酒的碗里过一遍，然后烤箱180度烤10分钟。

3. 第3步.

   待咸蛋黄凉了后，我们先把蛋黄用白莲蓉包起来

4. 第4步.

   包咸蛋黄时用虎口慢慢的推。

5. 第5步.

   然后把松驰好的饼皮一个个包好馅，包法很包咸蛋黄一样用虎口慢慢推。然后滚一圈粉再用模具轻轻压下。

6. 第6步.

   烤箱200度预热，放入月饼烤5分钟拿出来刷一层鸡蛋液。

7. 第7步.

   烤好出锅，刚烤出来饼皮有点硬，冷了会软的。