南瓜花卷

南瓜花卷的做法
6人浏览0人收藏
收藏

南瓜花卷的做法说明

作为一个重庆人,应该是喜欢葱味咸味的老式花卷,但是我卷不来。在网上找卷的方法的 时候,看到人家做的南瓜馒头。我喜欢这个颜色,就做了。

南瓜花卷的食材和调料

南瓜40克(蒸软用)
面粉150g(白色面)
50g-60g(白色面)
面粉150g(黄色面)
30g左右(黄色面,加上第一项蒸软的南瓜
两坨面都各放1g
酵母两坨面都各放1g

南瓜花卷的做法步骤

  1. 第1步.

    就以上,分两坨,和成两坨白色跟黄色面醒发

  2. 第2步.

    发酵两倍大后,排气,分团,各擀面一块薄的,抹油,一白加一黄,卷起,切小节,按花卷做法,卷起。再二次醒发二十分钟

  3. 第3步.

    二次醒发到位后,水开上锅蒸。15分钟。

小贴士

没有贴士,失败乃成功的妈,吸取经验,再接再励。这个都会失败的话,就直接点外卖,不容易失败。明天国庆节,现在有点开心。好,菜谱更新到这里,懒去了。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页