鲜虾韭菜鸡蛋春卷

鲜虾韭菜鸡蛋春卷的做法
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鲜虾韭菜鸡蛋春卷的食材和调料

二十只
韭菜250克
鸡蛋4个
香油少许
适量
花椒粉少许

鲜虾韭菜鸡蛋春卷的做法步骤

  1. 第1步.鲜虾韭菜鸡蛋春卷的做法步骤 第1步

    四个鸡蛋加少许水打散,锅内加入玉米油,油要多放,油热放入鸡蛋快速搅拌,鸡蛋分散成小块,关火放凉。韭菜洗干净晾干水分,切碎。

  2. 第2步.鲜虾韭菜鸡蛋春卷的做法步骤 第2步

    加入放凉的鸡蛋,加入香油,让韭菜充分被油裹住,这样加盐的时候不会出水。

  3. 第3步.鲜虾韭菜鸡蛋春卷的做法步骤 第3步

    鲜虾去头去壳

  4. 第4步.鲜虾韭菜鸡蛋春卷的做法步骤 第4步

    剁碎

  5. 第5步.鲜虾韭菜鸡蛋春卷的做法步骤 第5步

    加入剁碎的鲜虾,然后加入花椒粉和盐,根据自己的口味放盐。

  6. 第6步.鲜虾韭菜鸡蛋春卷的做法步骤 第6步

    取出冷冻后解冻好的春卷皮,放入调成好的馅,叠起来。

  7. 第7步.鲜虾韭菜鸡蛋春卷的做法步骤 第7步

    用清水封住口

  8. 第8步.鲜虾韭菜鸡蛋春卷的做法步骤 第8步

    下锅小火煎炸。

  9. 第9步.鲜虾韭菜鸡蛋春卷的做法步骤 第9步

    准备开吃

  10. 第10步.鲜虾韭菜鸡蛋春卷的做法步骤 第10步

    味道好极了!

小贴士

油和香油一定要多放点,这样才香,盐一定要最后放,保证韭菜不会出水!

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