香辣蟹

香辣蟹的做法步骤

1. 第1步.

   土豆削皮切片，开水里煮一小会儿，捞出待用

2. 第2步.

   煮土豆的同时把大葱洋葱洗净，大葱留葱白切段，洋葱切丝

3. 第3步.

   黄瓜洗净切条

4. 第4步.

   螃蟹洗净后一切为二，锅里放油烧热后把螃蟹放油锅里稍微炸一会，蟹壳发红就好，捞出待用

5. 第5步.

   锅里留少许油，入香葱姜蒜末干辣椒花椒大火爆香后再入大葱洋葱煸炒一小会

6. 第6步.

   入螃蟹和土豆，翻炒几下后加入生抽，红烧汁，辣酱，料酒，盐，黄瓜，再翻炒几下后加少许水，煮到水开收汁就OK了