快手鸡肉炒通粉

快手鸡肉炒通粉的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，基本全是清冰箱了😂因为用的是通粉，所以胡萝卜跟鸡腿肉都切丁。鸡肉先提前半小时用盐和淀粉腌好，鸡蛋加入少许牛奶或水打散

2. 第2步.

   烧水煮通粉，煮到大概9成熟，因为我喜欢吃软一点的胡萝卜，所以把胡萝卜也一起煮了一下

3. 第3步.

   煮好的通粉加入生抽，蚝油和糖搅拌均匀

4. 第4步.

   热锅，放少许油，先把鸡蛋煎一下，搅碎

5. 第5步.

   盛出鸡蛋后，用锅内剩余的油煎鸡腿肉（鸡腿肉本身油脂也比较丰富，如果用鸡胸肉，可以再放一点油）

6. 第6步.

   将鸡腿肉煎制表面焦黄

7. 第7步.

   加入胡萝卜丁，稍微炒干一下水份

8. 第8步.

   加入鸡蛋和通粉，快速炒均匀，收干水份

9. 第9步.

   出锅前再加入少许黑胡椒

10. 第10步.

    大功告成～超快手超好吃！

11. 第11步.

    胡萝卜丁提前煮过，是我喜欢的口感～