葱花对半切，然后切段 菜椒掰开，切合适大小 火腿肠切合适大小
热锅，放油，放葱花，出香味。 放入菜椒和火腿，放少许水，酱油，醋，翻炒。 最后放盐适量，出锅即可。 差不多的时候放点鸡精，出锅
火腿选淀粉多的，肉多的炒这个菜没有那种味道。
