这道菜是儿时满满的回忆,可以说是从小吃到大了。
榨菜切小块
鸡蛋两颗打散,加两勺冷水一起打散。
油热了之后,放入榨菜炒30秒左右,把鸡蛋放进去。翻炒过程中觉得有点干,可以再加一点点油。加入鸡蛋后翻炒2至3分钟即可。
装盘,一份简单的美味就做好啦。