芝麻酱花卷

芝麻酱花卷的做法
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芝麻酱花卷的食材和调料

芝麻适量
面粉适量
温水适量
酵母适量
适量

芝麻酱花卷的做法步骤

  1. 第1步.

    将酵母,温水化开(加白糖一起化开效果更好)。倒入面粉,和面

  2. 第2步.

    面团抹少许油,用保鲜膜包住,常温发酵一夜。

  3. 第3步.

    第二天,面团胀至两倍大。

  4. 第4步.

    擀面团,比面条的稍微厚一点点的面皮就可以了。

  5. 第5步.芝麻酱花卷的做法步骤 第5步

    将芝麻酱与糖粉和匀,口感会有种奶油的甜香。将面皮刷上芝麻酱。再将面皮叠成几层,切成4㎝卷的长条,两两叠在一起,用筷子在中间摁下一道痕,用筷子两面条绕一圈,成型。

小贴士

糖粉让口感有奶油的甜香。白糖让面团发的又白又大。

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