三汁焖锅

三汁焖锅的做法
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三汁焖锅的食材和调料

鸡翅9个
红薯1个
1个
2头
胡萝卜1根
土豆1个
甜面酱1勺
蚝油2勺
料酒1勺
适量
1勺
酱油2勺
番茄酱2勺
芹菜1根
香菜少量
黑胡椒粉少许
黄油1小块
适量

三汁焖锅的做法步骤

  1. 第1步.三汁焖锅的做法步骤 第1步

    鸡翅划口,用料酒葱姜少许盐腌制

  2. 第2步.三汁焖锅的做法步骤 第2步

    土豆(我用的紫土豆)、洋葱、黄椒、尖椒、红薯、胡萝卜、芹菜切小块,也可以加入自己喜欢的菜,比如青笋等等

  3. 第3步.三汁焖锅的做法步骤 第3步

    调料汁:2勺黄豆酱、2勺蚝油、2勺番茄酱、1勺白糖、2勺生抽、白胡椒粉少许、黑胡椒粉少许

  4. 第4步.三汁焖锅的做法步骤 第4步

    用底厚的锅,或者不粘锅,我用的双立人的,可以慢慢均匀加热,放入黄油,放其它植物油也可以

  5. 第5步.三汁焖锅的做法步骤 第5步

    放入葱姜蒜煸炒

  6. 第6步.三汁焖锅的做法步骤 第6步

    将上述菜放入锅中煸炒一下,我的菜加入之后发现太多了,就盛出来了一半,加入少许盐,注意不要放多了,因为一会还要放酱料,盐量要匹配,加入2小勺水

  7. 第7步.三汁焖锅的做法步骤 第7步

    把腌制好的鸡翅摆在菜上面,盖上锅盖焖7-8分钟

  8. 第8步.三汁焖锅的做法步骤 第8步

    鸡翅刚刚变色,将酱料均匀的洒在鸡翅上,盖上锅盖继续焖大约15分钟,具体时间根据自己情况调整,并且随时观察锅子以免糊锅,尤其锅底较薄的

  9. 第9步.三汁焖锅的做法步骤 第9步

    用筷子扎一下,已经熟透了

  10. 第10步.三汁焖锅的做法步骤 第10步

    翻拌一下,加入香菜,可以上桌了

  11. 第11步.三汁焖锅的做法步骤 第11步

    配上米饭,随随便便2碗饭就下去了,减肥的朋友要慎重啊!

小贴士

第一次做的时候要随时观察锅的情况,以免糊锅,我第一次做的鸡翅,剩下的一半菜做的龙利鱼锅,也很好吃

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