丫头凉拌土豆丝

丫头凉拌土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   先将土豆切丝，在凉水中冲洗，洗去多余的淀粉，再放入烧开的水中焯十秒钟，取出放入凉水中泡

2. 第2步.

   备用

3. 第3步.

   如上图把配菜切好，木耳如果不习惯吃生的可以放开水中焯一下

4. 第4步.

   锅中放油加入花胶，干辣椒，小火炒香，倒出取油，把油倒入锅中放大葱，炒香后加生抽，米醋，白糖，盐，烧开，把其他食材全部放一个大碗中，将酱汁倒在上面，拌匀即可。