土豆去皮
冷水下锅煮十分钟捞出,切成滚刀块
烤盘铺锡纸,撒上一点油
放入土豆,大蒜一半剥皮切碎,一半拍一下,然后放到土豆上
撒上盐和黑胡椒,最好现磨的,也可以再加一小块黄油,更香,放入烤箱,220度,50分钟,具体看各家烤箱脾气
出烤箱,很香,蒜香,大蒜烤完也好吃