冰箱里快要断粮了！幸亏还有一时兴起买的日本豆腐和一直有囤货的巴沙鱼！
巴沙鱼解冻加姜末盐黑胡椒腌制，番茄顶切十字烫一下去皮。
日本豆腐不撕包装中间切一刀然后取出来切片，中间切一刀的时候记得另一只手不要按太紧。。。不然会切开的一瞬间会挤出来（不要问我怎么知道的）
起油锅！下日本豆腐小火煎熟，盛出后放入巴沙鱼煎熟。
然后锅里放点油爆香蒜末，加番茄丁（去皮后切丁）番茄出痧后加点水，慢慢煮一会儿，煮到番茄软烂，按喜好加小葱，加点盐，浇到日本豆腐上！
黄瓜去皮切片加蒜末芝麻油盐味精拌匀就很好吃啦
最后摆盘！日本豆腐不需要再进锅煮，因为本身其实不容易吸收味道，煮一煮差别不大，主要用来下饭的，直接浇在饭上就很好吃喽！