大蒜 辣椒切碎末 金针菇去根撕开根据自己口味过水烫 喜欢软的烫久一点 喜欢筋道的就少躺一会
放油 油热放入蒜末翻炒出味 放辣椒末老抽 翻炒 放豆瓣酱老干妈 炒出香味 加盐 出锅
所有调料根据自己口味适量放 金针菇不要炒糊了 可以加少许水
