鲜菇炒牛肉

鲜菇炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   鲜菇在底部切开十字，如果鲜菇比较大的可以直接切开两边

3. 第3步.

   用开水把鲜菇焯熟，用清水过凉

4. 第4步.

   牛肉切片放白糖，淀粉，油，一点点的盐搅拌均匀腌5分钟

5. 第5步.

   锅放油，姜丝，蒜末妙香放入牛肉翻炒几下加入蚝油，生抽继续翻炒，直到牛肉有七成熟，装盘

6. 第6步.

   锅放一点点油，放入洋葱，辣椒翻炒几下，加入鲜菇继续翻炒，加一点点盐，白糖翻炒几下

7. 第7步.

   加入牛肉，小葱，然后勾芡(溥薄的芡就可以了)

8. 第8步.

   装盘