咸蛋白饺子

咸蛋白饺子的做法步骤

1. 第1步.

   咸蛋煮熟，蛋白，蛋黄分离，蛋黄用做烘培。 蛋白剁碎，待用。

2. 第2步.

   芹菜洗净，过开水焯一下，凉凉，用手挤干水分，剁碎。

3. 第3步.

   肉末加香油，酱油，料酒，姜末拌匀。

4. 第4步.

   混合蛋白碎，芹菜碎，肉碎成馅，注意：不要加盐，因为鸭蛋白是咸的！包成饺子，煮熟就可以吃了！