我的红豆糕

我的红豆糕的做法
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我的红豆糕的做法说明

喜好吃甜食,红豆糕绿豆糕都是我的爱。可是外面卖的太甜,齁。而且容易发胖。值此国庆中秋之际,自己动手做点红豆糕。

我的红豆糕的食材和调料

红豆500克
30克
蜂蜜90克
玉米90克

我的红豆糕的做法步骤

  1. 第1步.我的红豆糕的做法步骤 第1步

    早上起床就开始浸泡红豆,到下午三点开始用电压力锅煮,水放得比较少。

  2. 第2步.我的红豆糕的做法步骤 第2步

    取出煮熟的红豆,用料理器炸搅拌成泥,因为我的量多,这个过程花了挺长时间,分了好几次搅拌。

  3. 第3步.我的红豆糕的做法步骤 第3步

    搅拌后倒入不粘锅,倒入油,中小火不停翻炒。

  4. 第4步.

    等油被吸收之后,倒入蜂蜜和白糖,继续翻炒,真心觉得量多了,手好酸啊!最后看红豆泥比较干了,就停火。等纳凉。

  5. 第5步.我的红豆糕的做法步骤 第5步

    凉了之后,用模具每50克压出一个红豆糕。一共25个。样子挺不错。

小贴士

我的甜度是不太甜的,对于喜好很甜的可以酌情增加糖。
另外,由于家里白糖就剩那么一点,所以蜂蜜放得多了些,大家可以把蜂蜜和白糖比例适度调低一些

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