南瓜甜甜圈(烤箱版)

南瓜甜甜圈(烤箱版)的做法
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南瓜甜甜圈(烤箱版)的做法说明

金黄色的甜甜圈,秋天的颜色。

南瓜甜甜圈(烤箱版)的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶30克
50克
黄油20克
玉米60克
南瓜泥60克
低筋面粉130克
无铝泡打粉4克

南瓜甜甜圈(烤箱版)的做法步骤

  1. 第1步.南瓜甜甜圈(烤箱版)的做法步骤 第1步

    南瓜蒸熟,称好60克,用勺子捣乱备用。甜甜圈模具抹油备用。

  2. 第2步.南瓜甜甜圈(烤箱版)的做法步骤 第2步

    鸡蛋放入无水无油的盆里,加入白糖打发,打发至蛋液浓稠,体积变大,颜色发白。

  3. 第3步.南瓜甜甜圈(烤箱版)的做法步骤 第3步

    加入冷却的南瓜泥,用打蛋器继续搅拌均匀。

  4. 第4步.南瓜甜甜圈(烤箱版)的做法步骤 第4步

    加入牛奶拌匀后再加入低筋面粉和泡打粉,用刮刀拌匀。最后加入玉米油和溶化的黄油,再次搅拌均匀。拌好的蛋糕糊用刮刀挑起呈滴落状态。

  5. 第5步.南瓜甜甜圈(烤箱版)的做法步骤 第5步

    烤箱160度预热。蛋糕糊装进裱花袋,然后装进甜甜圈模具里,九分满即可。

  6. 第6步.南瓜甜甜圈(烤箱版)的做法步骤 第6步

    轻震模具去气泡,放进烤箱160度30分钟左右。

小贴士

不喜欢吃太甜的,可以减5克糖。这个甜度对我们家小朋友来说是刚好的。
南瓜最好用那种日本南瓜,颜色比较金黄。
模具一定要抹油,烤好后才能方便取出来。

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