味道好,简单!记录下来,方便以后自己翻看
虾开背去虾线(虾个头要大)
蒜切成蒜沫,锅里倒油烧热(油和蒜是1:1)放入蒜末翻炒,即可关火
关火后加入盐+糖+香油+味极鲜酱油,蒜蓉酱就做好了,把蒜蓉酱铺在虾上面
上锅蒸10分钟(也可以放些龙口粉丝,剪短一点)
1、蒸虾的时间不易过长,10分钟足以,虾很容易熟,蒸时间长虾肉变老就不好吃了2、此方法的蒜蓉酱也可用来做蒜蓉娃娃菜、蒜蓉金针菇、蒜蓉蒸蛤蜊…