生煎速冻水饺

生煎速冻水饺的做法步骤

1. 第1步.

   将速冻水饺直接从冰箱取出，码入洗净的平底锅。锅底事先可放少许油防粘锅，也可不放。

2. 第2步.

   向平底锅内加水，水量没至水饺的一半或者三分之二高度。

3. 第3步.

   平底锅盖上盖子，中火烧至锅内水基本干掉。期间锅内会有泡泡产生。此时沿锅子外围倒入少量食用油，用来煎脆水饺的底部。可用锅铲轻轻将水饺从底部铲起，让油浸润到底部，但不要铲破水饺。

4. 第4步.

   将饺子底部煎至金黄，即可关火盛出。撒上芝麻或者葱碎，香脆诱人，哈哈。