一个东北女朋友教的,简单易上手,食材简单,不用繁琐的准备步骤,非常适合像我这样的懒人
虾洗净,蒜切小块
下油热锅,放入大蒜麻椒煸香,最后放入辣椒面(我手头上没有辣椒面,所以用了小干辣椒),不要太早放,不然一下子就黑了
放入虾开始炒!要大火!
炒到虾变色了,加入生抽,一点老抽调色,加入盐,一点点糖,继续炒一小会儿,炒到上色均匀,汁太多的话炒到收汁就可以装盘啦
开始剥虾了
加罐可乐,太爽了
尽量选小虾,易入味,够辣才好吃!糖一点就好,不然味道变甜了!