酥皮月饼

酥皮月饼的做法步骤

1. 第1步.

   水油皮材料混合，揉开，松弛二十分钟

2. 第2步.

   切成八份

3. 第3步.

   揉成面团 松弛一会儿 另一半的水油皮加了纯巧克力粉

4. 第4步.

   油酥材料混合 分成八份

5. 第5步.

   新鲜咸鸭蛋打开 取出蛋黄 清洗干净 放入烤箱烘烤五分钟 去腥又成型

6. 第6步.

   莲蓉分成八等份，一份60克，包裹咸蛋黄

7. 第7步.

   搓成圆球备用

8. 第8步.

   水油皮包裹油酥，捏紧

9. 第9步.

   擀开成条形

10. 第10步.

    卷起来

11. 第11步.

    松弛十分钟，重复一次，擀开长条，再卷起来

12. 第12步.

    切开

13. 第13步.

    按压，中间向上

14. 第14步.

    包裹内馅

15. 第15步.

    揉成面团

16. 第16步.

    烤箱175度预热十分钟，烤175度30-35分钟，视个人烤箱而定

17. 第17步.

    点缀

18. 第18步.

    装盒

19. 第19步.

    送给亲朋好友

20. 第20步.

    在食材选择上尽量选择好的，口感也会好些，好的白莲蓉馅不会太甜太腻，相信家人和朋友都会喜欢吃