家常粉干

家常粉干的做法
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家常粉干的食材和调料

小青适量
适量
粉干一小把
生抽适量
米醋适量
耗油或鲍鱼适量
适量
香油一点点
海天拌饭酱一点点

家常粉干的做法步骤

  1. 第1步.

    煮一锅水,水开后下粉干,煮开半分钟,关火,待粉干泡开

  2. 第2步.

    煮粉干的时候,烧一壶热水,小青葱切碎

  3. 第3步.

    取一个大碗,碗底放生抽,醋,鲍鱼汁,香油,用开水冲开,尝一下味道,放盐,再尝一下粉干有硬心没有,没有了就捞出来,放入大碗,再放一点海天拌饭酱提味,放葱穗

  4. 第4步.

    还可以放乌江榨菜提味

小贴士

生抽和米醋的比例随意看个人口味,想吃酸口就多放醋

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