素烧三丁

素烧三丁的做法
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素烧三丁的做法说明

土豆和藕一起烧过,很好吃,又加了些胡萝卜正好三丁。素菜能烧出肉味来。家常菜谱合集http://www.xiachufang.com/board/276231152409264128/

素烧三丁的食材和调料

胡萝卜100克
土豆100克
100克
生抽10克
3克
5克
大料1个
15克
5克

素烧三丁的做法步骤

  1. 第1步.素烧三丁的做法步骤 第1步

    原料都洗净去皮

  2. 第2步.素烧三丁的做法步骤 第2步

    切丁,大小均匀就可以,我这藕稍大了点

  3. 第3步.素烧三丁的做法步骤 第3步

    锅里倒油放大料瓣葱花炸香,胡萝卜翻炒

  4. 第4步.素烧三丁的做法步骤 第4步

    藕,土豆放进锅里翻炒,加生抽翻炒

  5. 第5步.素烧三丁的做法步骤 第5步

    加适量水白糖中火炖熟,出锅前尝咸淡味,淡再加点盐,调好味翻炒均匀出锅

  6. 第6步.素烧三丁的做法步骤 第6步

    我这火大了,汁都收干了,可以适当留些汤汁。汤汁拌米饭不要太好吃呦!

小贴士

先炒胡萝卜,在放土豆,藕一起炖熟,我喜欢面面的口感!喜欢脆的口感适当减少炖煮时间,前提是要把菜做熟!可以不用炒太咸,可以当主食吃!

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