葱花饼是一种口感酥脆，葱香扑鼻的大众喜爱之面食，以前做过好多次，一直没整理，今天简单整理一下跟大家分享。
和面揉好擀成薄饼状
放上油、面粉、葱花和盐
将饼卷好，然后切成段
将切好的段团成团
将面团擀成适当厚度面饼
锅中放油，然后放入面饼，中小火烙制，烙时用锅铲轻拍饼面，以便起酥皮
美味葱花饼好了
再配上一碗土豆粉条汤，味道好极了！
1.撒干面粉是为了更好起层。2.面饼不要太薄，否则太干和过硬。3.中小火烙饼，火太大容易糊，太小不容易酥。
