椒盐大虾

椒盐大虾的做法步骤

1. 第1步.

   锅烧热放入花椒，小火焙出香味，不要糊，否则不麻，晾凉，用擀面杖碾碎，少许胡椒粉混合备用

2. 第2步.

   锅中倒少许油，放入大虾，慢慢煸至表面变色，表面稍稍撒点盐，有利于入味，翻面再继续煸一会儿，至虾皮酥脆

3. 第3步.

   将之前的花椒粉和胡椒粉均匀撒入锅中，翻拌均匀，出锅享用吧