胶质满满川贝银耳炖梨

胶质满满川贝银耳炖梨的做法
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胶质满满川贝银耳炖梨的做法说明

我家妞最近有些咳,婆婆宠孩子,一有点不舒服,就想带医院看。我们心里都明白,小毛病能自愈就自愈,增强宝宝抵抗能力。可是挡不住婆儿唠叨,肿么办?食疗是个好方法,但是只用冰糖和梨基本没什么效果,想到了川贝母,川贝母是润肺止咳的好东西。带着婆儿去中药店,问了老中医用量,我家小宝贝11个月,一个梨用一个川贝母就可以。也就是说当水量及其它添加物多的时候川贝母适量增加。

胶质满满川贝银耳炖梨的食材和调料

1个
川贝4个
银耳1/4朵
15克
砂锅

胶质满满川贝银耳炖梨的做法步骤

  1. 第1步.胶质满满川贝银耳炖梨的做法步骤 第1步

    川贝母我们这是一克5元,我买了5克,就这些。用的时候按“个”用

  2. 第2步.胶质满满川贝银耳炖梨的做法步骤 第2步

    宝宝食用的黄冰糖可以少加

  3. 第3步.胶质满满川贝银耳炖梨的做法步骤 第3步

    银耳泡发后最多用四分之一就行了

  4. 第4步.胶质满满川贝银耳炖梨的做法步骤 第4步

    雪梨、红梨、丰水梨都可以,个人觉得作用大差不差。

  5. 第5步.胶质满满川贝银耳炖梨的做法步骤 第5步

    砂锅放半锅水,我的砂锅高,盛水量多。尽量多放水,中途不再添水。所有材料放进去,大火烧开,小火1-1.5个小时。银耳容易溢锅,快烧开的时候注意,最好横架一根筷子支一点盖儿岩儿。

  6. 第6步.胶质满满川贝银耳炖梨的做法步骤 第6步

    熬好后汤汁胶质感很明显,汤汁和实物的比例差不多。

  7. 第7步.胶质满满川贝银耳炖梨的做法步骤 第7步

    煮的时候梨最好不去皮,吃的时候可以去掉。

小贴士

煮的时间久,水量可多不可少。

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