家里的爷要吃鸡肉
1:洗干净,正面背面划几刀 2:抹上盐,家里是精制盐,较咸,仅一勺量(酸奶勺子)扔了点碎碎的姜片 3:保鲜膜封好,放冷藏,大致2.5个小时 4:拿出来洗干净,在捏几下挤掉水 5:邮煎,小火,正面黄,翻面,小火继续,背面黄 6:可以开饭啦